Velouté de légumes & pois chiches

📚 MES RECETTES - 🌸 3 Jours pour Souffler

J3 • Dîner

⏱ Préparation : 10 min

🔥 Cuisson : 20 min

👩‍🍳 Pour : 1 personne

Un velouté tout doux pour ton troisième soir de détox 🌿.

🛒 Ingrédients

• 1 petite courgette

• 1 carotte

• 1 poignée d'épinards

• 50 g de pois chiches cuits et bien rincés

• 1 c. à café d'huile d'olive

• Herbes et épices au choix

• Eau

👩‍🍳 Préparation du velouté de légumes & pois chiches

1. Coupe la courgette et la carotte en morceaux.

2. Fais-les cuire dans une casserole avec un peu d'eau pendant environ 15 minutes.

3. Ajoute les épinards et poursuis la cuisson quelques minutes.

4. Ajoute les pois chiches cuits.

5. Mixe le tout jusqu'à obtenir un velouté.

6. Ajoute l'huile d'olive et assaisonne selon tes goûts.

🌿 Mon petit conseil

Si les légumineuses sont difficiles à digérer pour toi, adapte la quantité ou remplace-les par davantage de légumes cuits.

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Cette recette fait partie de 🌸 3 Jours pour Souffler, mon programme détox de 3 jours pensé pour les femmes qui ont envie de ralentir, alléger leur alimentation et prendre soin de leur corps et de leur mental, sans pression ni culpabilité.

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