Bowl de légumes & poisson
📚 MES RECETTES - 🌸 3 Jours pour Souffler
J2 • Déjeuner
⏱ Préparation : 10 min
🔥 Cuisson : 10-15 min
👩🍳 Pour : 1 personne
Un bowl tout simple, coloré et réconfortant pour ton déjeuner du Jour 2 🌿
🛒 Ingrédients
50 g de carottes, radis et/ou endive
150 g de courgettes et/ou poireaux
70 g de cabillaud (ou autre poisson blanc)
1 c. à café d'huile d'olive
Un filet de jus de citron
Herbes et épices au choix
👩🍳 Préparation du bowl de légumes & poisson
Prépare les légumes crus : râpe les carottes, coupe les radis et/ou l'endive.
Fais cuire les courgettes et/ou les poireaux doucement à la vapeur ou à l'étouffée.
Fais cuire le poisson à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit juste cuit et se détache facilement.
Dispose les légumes crus et cuits dans un bol.
Ajoute le poisson.
Assaisonne avec l'huile d'olive, le citron, les herbes et les épices.
🌿 Mon petit conseil
Pour varier les saveurs : change simplement l'assaisonnement de ton cabillaud !
🍋 Citron + aneth + poivre noir
🌿 Cumin + coriandre + paprika doux
🌱 Persil + ail + thym
Une même recette, trois ambiances… à toi de choisir selon ton envie du jour ! 😊
🌸 Envie d’aller plus loin ?
Cette recette fait partie de 🌸 3 Jours pour Souffler, mon programme détox de 3 jours pensé pour les femmes qui ont envie de ralentir, alléger leur alimentation et prendre soin de leur corps et de leur mental, sans pression ni culpabilité.
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